澳大利亚厨艺大师体验越南饮食文化

厨师王Tetsuya Wakuda  - 世界等级厨师之一刚刚参访了越南 - 一个吸引、独特文化的国家。

Tetsuya Wakuda 世界伟大厨师

Tetsuya Wakuda是澳大利亚烹明星，在澳大利亚初级厨师长比赛的第二季，他出现得到最喜欢的顶级评委。 Tetsuya Wakuda拥有一家着名的餐厅，在全球50家最佳餐厅中排名第五，不断获得许多国际奖项。 特别是，他获得了亚洲Diners Club – The Diners Club Lifetime Achievement Award的终身成就奖。

Tetsuya Wakuda在日本出生、长大，但在澳大利亚成功取得了成功。 他被日本政府誉为日本特级大师，并被国际公认为世界上最伟大的厨师之一。

Tetsuya Wakuda 来TMS集团参访

Tetsuya餐厅位于悉尼市中心，拥有100多个座位和3间大型餐厅，专门为高档客人提供服务。 为了在餐厅预订餐桌，要预约约3个月，当餐厅满客时，甚至名人都要离开。Nicole Kidman 和 Tom Cruise也不得不悲伤地离开，当餐厅没有剩余空间和Tetsuya只能抱怨：“餐厅没有空桌子，我该怎么办？”。

Tetsuya Wakuda曾经以无尽的报复写下他烹调事业的书籍。 他的烹调理念专注于纯净的成分和香料。 他的惊人技巧是亚洲和欧洲传统的结合，真诚、谦逊和辉煌的创作，创造美妙和深情的菜肴，以及为人们创造享受小块的感觉。。


厨师王Tetsuya首先体验越南美食

Tetsuya Wakuda常花数月时间来完善新的菜肴或菜单项目。 他担心的唯一是菜肴，“最后它只是菜肴”。 他把大部分时间都花在了Tetsuya餐厅的所有客人身上的满意。 最近，厨师王应TMS集团董事长 - 他的一位亲密朋友的邀请，花时间参访了这个美丽的越南国家。

在HA NOI，DA NANG，QUANG BINH和BINH THUAN的旅行中厨师王有机会体验越南的许多特色菜肴，如：河粉，猪肉面粉，炸春卷，丝卷和最特别的菜肴 是传统新年风味的菜肴：炒猪肉，粽子，竹笋，冷冻肉...

Tetsuya与HA NOI街的朋友

通过Tetsuya Wakuda的体验，越南美食的味道令人印象深刻：“越南菜是如此丰富，它是5种咸味，甜味，酸味，辛辣味和脂肪味的和谐组合。 每道菜都保留了独特的特色，表明越南拥有其他地方的烹调材料。 菜肴的和谐合成给我带来了生动而难忘的体验“。 不仅如此，Tetsuya先生还表达了他在年终几天的交通繁忙，享受越南“街头”美食的兴趣。

在HA NOI经历了数天的经验后，Tetsuya Wakuda先生继续前往DA NANG。 来到这个城市被选为越南最适合居住的城市，他住了TMS集团的TMS Hotel Da Nang Beach酒店。 在这里，他与酒店的餐厅厨师会面，享用由厨师Jerry Pham亲自制作的越南菜肴。 Jerry Pham在美国学习，于Australia – Australian Culinary Solution毕业。 在他的整个职业事业中，Jerry Pham一直为名人提供食物，日本首相Shinzo Abe，新加坡总理李显龙等领先的政界人士。

Tetsuya先生会见了主厨Jerry Pham和TMS Hotel Hotel Da Nang Beach的经理

在享用了主厨Jerry Pham提供的越南菜之后，Tetsuya Wakuda先生分享道：“越南美食的精髓是由多种成分和香料混合加工而成。 在厨师熟练的手中，我感受到优雅，精致和美味的味道非常好，创造了一种非常特别的兴奋“。

体验越南烹调文化的旅程厨师王Tetsuya Wakuda再次证实了越南美食在全世界的吸引力和共鸣。 虽然Tetsuya Wakuda在这次参访过程中无法停留更长时间，但他希望很快有机会与朋友一起返回越南，继续享受更多美味的菜肴。

 
 
(依照民智时报)